Międzynarodowe spotkanie Grupy Roboczej Filaru 3 Projektu ISAFRUIT
Skierniewice,  14.10.2006 r.

Międzynarodowe spotkanie Grupy Roboczej Filaru 3 „Improving appeal and nutritional value of processed fruit” - Projektu ISAFRUIT, odbyło się w Skierniewicach 14 października 2006 r. z inicjatywy jej koordynatora prof. dr hab. Witolda Płocharskiego i miało dwojaki charakter.

Uczestnicy przedstawiali szczegółowo dotychczasowe osiągnięcia w ramach planowanych na pierwsze miesiące trwania projektu zadań badawczych (w końcu czerwca przedstawiano tzw.”Running progress report - for internal monitoring”, który miał bardzo ogólny charakter). Łącznie przedstawiono 14 prezentacji , z tego 4 dotyczyły pakietu roboczego WP 3.1 „Stability and quality of minimally processed fruits and novel products”; 4 pakietu WP 3.2 „Attractiveness and quality of direct juices, nectars and concentrates”; 3 pakietu WP 3.3. „Dried fruit”; 2 pakietu WP 3.4 “Dietery fibre and fruit phytocomponents concentrates for enrichment of processed fruit and food products”.
Ponadto prof. Dragsted przedstawił wyniki badań żywieniowych na szczurach, karmionych jabłkami, sokami mętnymi i klarownymi, wytłokami i przecierami z jabłek.

Drugim celem spotkania było planowanie, zgodnie z wymogami Komisji Europejskiej kolejnego 18 miesięcznego etapu badań. Planowano w ramach poszczególnych pakietów roboczych, aby na zakończenie przedstawić wstępne propozycje wszystkim uczestnikom spotkania. Będą one podstawą do przygotowania szczegółowego planu, który po zatwierdzeniu przez koordynatora projektu Dr Ole Callesena  i Zarząd Projektu, zostanie w postaci kolejnego aneksu technicznego przesłany do Komisji Europejskiej wraz z rocznym sprawozdaniem merytorycznym i finansowym.
Większość zagranicznych uczestników spotkania była po raz pierwszy w Polsce, która dotychczas była dla nich krajem egzotycznym. Na pewno nie mogli narzekać na gościnność zarówno w ISK jak i zwiedzanym zakładzie produkującym zagęszczone soki owocowe „Alpex”, należącym do Państwa Podobów w Łeczeszycach. Firma „Alpex” jest partnerem SME w projekcie, obok „Celiko” z Poznania, produkującym susze owocowe, Nature Best Ltd. w Irlandii produkującym minimalnie przetworzone owoce i warzywa, oraz Val-de-Vire z Francji produkującym różnego rodzaju składniki funkcjonalne z wytłoków owocowych i innych surowców. W tych właśnie firmach wdrażane będą osiągnięcia naukowe projektu.

Programme for the Pillar 3 Meeting                  Participants List Meeting

Fotoreportaż