Sadzonki pomidorów wybiera się w zależności od miejsca uprawy. Zdrowa sadzonka ma 20-30 cm wysokości, 6-8 liści właściwych oraz łodygę o grubości 4-7 mm. Nasiona wysiewa się od lutego (w ogrzewanej szklarni) do początku kwietnia (do gruntu). Do gruntu rośliny…
Kabaczek uprawia się w Polsce w kilku sprawdzonych odmianach. Najpopularniejsze to Złoty Cepelin, Wanda, Astra Polka i Paladin. Złoty Cepelin daje cylindryczne, złocistożółte owoce o masie 2-4 kg oraz krzaczasty pokrój. Astra Polka, polska odmiana z 1984 roku, wyróżnia się…
Najsmaczniejsze odmiany jeżyny bezkolcowej łączą w sobie wysoką słodycz, duże owoce oraz łatwość zbioru. Glorniwa osiąga 12% Brix i wytwarza owoce o przeciętnej masie 7,2 g, dojrzewając w gruncie w połowie lipca, a pod osłonami już w drugiej połowie czerwca.…
Odmiany słonecznika dzieli się na oleiste, w tym linolowe oraz wysokooleinowe (HO), jadalne (cukiernicze) oraz pastewne. Wśród rolniczych kluczowy jest podział ze względu na technologie herbicydowe Clearfield oraz ExpressSun Według wyników COBORU z 2025 roku wzorzec plonowania wynosi 36,4 dt/ha,…
Tymianek pospolity (Thymus vulgaris), cytrynowy (Thymus x citriodorus) i macierzanka piaskowa (Thymus serpyllum) to trzy najpopularniejsze odmiany tymianku uprawiane w polskich ogrodach. Tymianek pospolity wyróżnia się najintensywniejszym smakiem i stanowi podstawową przyprawę kuchni śródziemnomorskiej. Tymianek cytrynowy ma delikatniejszy aromat z…
Do uprawy w Polsce polecane są odmiany orzecha włoskiego wpisane do Krajowego Rejestru COBORU: Dodo, Resovia, Targo, Zygmunt i Leopold. Drzewa szczepione zaczynają owocować już po 2-4 latach od posadzenia, jednak siewki potrzebują od 7 do 15 lat, by dać…
Odmiany kalafiora dzielimy na cztery grupy według terminu zbioru: wczesne (50-70 dni), średnio wczesne (70-85 dni), średnio późne (85-95 dni) i późne (95-110 dni). Istnieją nie tylko białe odmiany, ale także kolorowe, fioletowe, bogate w antocyjany, pomarańczowe i żółte, zawierające…
Rokitnik pospolity (Hippophae rhamnoides) to dwupienny krzew owocowy. W Polsce uprawia się go w odmianach żeńskich, które owocują, oraz męskich, służących jako zapylacze. Do najpopularniejszych odmian żeńskich należą „Nivelena”, dająca plony do 28 kg z krzewu, „Frugana”, „Sirola”, „Leikora”, znana…
Rukola to nazwa obejmująca dwa różne gatunki: rokiettę siewną (Eruca sativa), jednoroczną roślinę o szerokich liściach i łagodnym, orzechowym smaku, oraz dwurząd wąskolistny (Diplotaxis tenuifolia), bylinę odporną na mróz do około -10°C, charakteryzującą się wąskimi liśćmi i intensywnym, pikantnym aromatem.…
Stare odmiany zbóż, takie jak samopsza, płaskurka i orkisz, można kupić w sklepach internetowych z żywnością ekologiczną, bezpośrednio od rolników z certyfikatem EU lub przez giełdy rolnicze. Mąka z samopszy kosztuje 12-22 zł/kg, a mąka z płaskurki 15-22 zł Mąka…
Wrotycz pospolity (Tanacetum vulgare) stanowi bazę dla ogrodowych kultywarów: Crispa z kędzierzawymi liśćmi (50-80 cm), Isla Gold o złocistożółtym ulistnieniu (60-70 cm) oraz kompaktowej Garden Treasure (30-50 cm). Wrotycz maruna (Tanacetum parthenium) wyróżnia się białymi kwiatami i zawartością parthenolidu. Wrotycz…
Bananowce dzielą się na dwie główne grupy: deserowe odmiany jadalne, z których najważniejsza jest podgrupa Cavendish, dominująca w około 95% światowego eksportu, oraz skrobiowe plantany. Te ostatnie zawierają w dojrzałym owocu około 10-15% skrobi i wymagają gotowania. Do uprawy w…
Bazylia obejmuje ponad 60 gatunków i kilkaset odmian. W Polsce najpopularniejsze z nich to: Genovese, idealna do pesto przygotowywanego w marmurowym moździerzu; tajska horapha, świetna do curry i potraw z woka; cytrynowa, doskonała do ryb i deserów; cynamonowa, używana w…
Odmiany cebuli klasyfikuje się głównie według koloru łuski (żółta, czerwona, biała), kształtu oraz czasu dojrzewania, który wynosi od 80 do ponad 120 dni od siewu. W Polsce dominuje cebula żółta typu Rijnsburger, która zajmuje ponad 22 tysiące hektarów upraw. Jest…
Najlepsze odmiany fasoli szparagowej do polskiego ogrodu to żółte karłowe Sonesta i Unidor. Są bezłykowe oraz odporne na antraknozę, bakteriozę i mozaikę. Plonują od 7 do 14 kg z 10 m². Ponadto zielona odmiana Scuba jest wyjątkowo wczesna, zbiór można…
Papryka uprawna obejmuje kilkadziesiąt odmian zarejestrowanych w Polsce przez COBORU, uprawianych łącznie na około 2700 ha. Odmiany te dzielą się na grupy: blokową, snack, pomidorową i stożkową. Słodkie odmiany, takie jak California Wonder, Ożarowska, Etiuda czy Roberta F1, różnią się…
Sałata (Lactuca sativa) dzieli się na cztery główne grupy użytkowe: masłową, lodową, liściową i rzymską, uzupełniane przez odmiany dębolistne. Odmiany masłowe i liściowe najlepiej rosną wiosną i jesienią, w temperaturach od 8 do 18°C. Lodowa oraz rzymska z kolei znoszą…
W Polsce najczęściej uprawia się odmiany rabarbaru: Lider, Victoria, Malinowy, Wczesny Hosera i Karpow Lipskiego, które różnią się terminem zbioru, barwą ogonków oraz zastosowaniem. Wczesny Hosera i Karpow Lipskiego plonują już od drugiej połowy kwietnia, Lider i Victoria od maja,…
W polskim klimacie najlepiej sprawdzają się odmiany moreli, które łączą mrozoodporność drzewa z odpornością kwiatów na wiosenne przymrozki. Na przykład Somo wytrzymuje nawet do -35°C i została wyhodowana w Polsce w 1962 roku. Podobnie mrozoodporna jest Wczesna z Morden, samopylna…
Odmiany kawy to genetycznie różne formy w obrębie gatunku. Arabika (Coffea arabica) obejmuje ponad 120 odmian botanicznych, z których najważniejsze to typica, bourbon, caturra, catuai oraz geisha. Robusta zawiera od 2,2 do 2,7% kofeiny, czyli dwukrotnie więcej niż arabika, mająca…